В процессе запуска новой линии на производстве были смонтированы дополнительные котлы для плавления сыра и расширилась зона холодильников. Общая сумма иностранных инвестиций от «Валио» в подмосковное подразделение «Ершово» уже превышает 3 миллиарда рублей. Стоит отметить, что в настоящий момент «Ершово» является единственным в структуре «Валио» собственным производственным предприятием в Российской Федерации.
На заводе близ Одинцова выпускаются различные виды плавленого сыра, которые активно и охотно распространяются как по различным регионам нашей страны, так и странам Ближнего зарубежья из числа бывших советских республик и не только. Сырье для производства изделий завозится с территории Финляндии.